煲饭堂从未停止在学习中成长

　　当人们对美味的定义不再局限于奢华复杂的大餐制作，相反更倾向于速度和别致时，快餐逐渐有了自己的追随者。自德克士、肯德基进入中国市场以来，大家对这些西式快餐品牌的认知率一路飙升，而中式快餐要在这些巨头面前崭露头角，也不是件容易的事。中式快餐在这样的环境下只能摸着石头过河。煲饭堂中式快餐从起步到如今壮大历经多年，再不是当年的初生牛犊，已经形成了一套相对成熟的规模化操作和管理模式，为以后的扩展扎下坚实的基础。

　　事实也证明，师夷长技以制夷的方式终究还是不适合中式快餐能够如同西式快餐一般迅速成长，而完全复制也只会造成中式快餐的更多压力。所以，煲饭堂中式快餐就自寻突破。对于国人来讲，汉堡薯条的口味固然稀奇，但久而久之这种稀奇便成了诟病，太过油腻不宜健康。煲饭堂认为对手的薄弱点正是自己的优势，中餐讲究均衡，**，正适合国人的口味需求。所以煲饭堂中式快餐以饭食类快餐为主打，从而找到可以将中式快餐做出市场的契机。找到了自己的定位，顺着这条路继续摸索，煲饭堂开始了从制度到运作程序再到扩展一系列的成长道路，在路上不断学习不断吸取不断改变。煲饭堂的成功印证了作为一个餐饮企业的态度，同时也见证了中式快餐可以走向世界的希望。

　　如今，煲饭堂中式快餐已成为众人赞不绝口的快餐品牌，从餐品到服务，都展现出了一个品牌的独立和成熟，加盟店也已开遍全国，更是毫无保留的将理念通过食物传递给每一位餐饮人，让中式快餐生生不息。

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